Dégustations sensorielle

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Dégustations sensorielle L’univers du vin, comme celui de la dégustation, peut paraitre opaque et complexe. Cette expérience de dégustation en petit groupe, vous amènera à lâcher prise sur l’a priori  qu’il faille être connaisseur pour parler du vin. A travers cette...
Dîners accord mets & vins

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Dîners accord mets & vins Une dégustation de vins le temps d’un repas, autour de mets. Je propose souvent 2 vins différents par plat afin d’expérimenter et mettre en relief ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne moins ou pas.   Déroulé de...
Dégustations team building

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Dégustations team building Comme pour les dégustations thématiques, le choix est très varié et ouvert. Les vins peuvent être dégustés à l’aveugle pour le plaisir, et afin d’éviter les a priori. C’est aussi l’occasion de proposer des vins...
Dîners accord mets & vins

Dégustations accord mets & vins

Dégustations accord mets & vins Vins et fromages parce … quand il reste du fromage, il faut du vin et vis versa Vins et chocolats pour sortir un peu des sentiers battus Vins et charcuteries parce que c’est convivialité et que cela met en appétit Vins et...
Dégustations sur mesure

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Dégustations sur mesure Vous savez exactement ce que vous voulez ! Je m’adapte à vos besoin. Plus la demande est complexe plus cela me stimule. Un exemple ? Pour fêter la fusion de deux entreprises, une du Languedoc et une du Bordelais, sur le thème de la mer. J’ai...
Dégustations thématiques

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Dégustations thématiques   Mise en avant d’une appellation, département ou région Vins exclusivement : bios, sans sulfites, nature, sucrés, effervescents , rouge, rosé ou blanc, vieux vins, cépages rares Les confrontations (Sud vs Nord, France vs Monde,...
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