Château Guilhem Prestige Rouge 2020 AOP Malepère

11,00 

La cuvée prestige rosé du Château Guilhem est d’un rouge rubis, brillante et limpide.  Son nez est chaleureux, aux notes de fruits mûrs (cerises, cassis) on peut aussi y trouver de la truffe et une note de sous-bois, de vanille et d’épices. La bouche est ronde fraiche et ample avec un bel équilibre, des tanins fondus. Tous les arômes du nez son également de retour mêlant le fruit et les notes tertiaires dans un touché de bouche patiné.

Si vous aimez les cépages bordelais bien mûr à la « sauce Languedoc « c’est cette cuvée qu’il faut choisir !

Accord mets/vin : Charcuterie – Poulet rôti –  Tartare de bœuf – Cassoulet de Castelnaudary– Tagine d’agneau

Accord de Noël : Canard à l’orange- Cailles aux raisins Fondue de biche

A déguster à 16/18°C | Garde : jusqu’à 9 ans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Domaine :

Le Chateau Guilhem est un domaine viticole de 35 hectares de vignes constitué en 1878. Proches des forêts du massif de la Malepère, le château a été construit sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine et fût réédifié au 18ème siècle sous le style directoire.

Bertrand Gourdou est actuellement la 5ème génération à diriger le domaine. Tout comme ses prédécesseurs il contribue a faire grandir le domaine familiale. Notamment, en passant son vignoble en agriculture biologique et en faisant certifier ses cuvée végane. Mais aussi en entreprenant d'importants travaux sur les bâtiments du domaine pour en faire un lieu dédié à l'œnotourisme d'expérience et d'apprentissage.

Plus d'informations sur : https://chateauguilhem.com/

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Cépages :

Merlot 50% ,Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 10%

Méthode Culturale :

Agriculture Biologique

Terroir :

Grés agglomérés

Vinification :

Fermentation en cuve béton et vieillissement en fût de chêne

% d'alcool :

14,5%

Avis

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