Domaine des Lauriers Tempranillo 2020 IGP Pays D’Oc * code « Tempranillo 5+1 »
6,00 €
Le Domaine des Lauriers Tempranillo nous offre une belle robe pourpre brillant à reflets violets. Le nez frais, aromatique aux notes de fraises et de mûres. La bouche est franche et offre de la matière ainsi équilibre entre tannins, acidité et intensité aromatique. Une cuvée des plus buvable et frais à l’opposé de certain de ses homologues espagnoles vinifiés avec le même cépage. Comme quoi le terroir, ça compte !
Accord mets/vin : Plats à base de viande rouge, de gibiers – Pizza – Apéro – Planche de charcuteries/fromages – Paella (sauf au poissons/fruits de mer)
A déguster entre 14 et 16°C
Le domaine des Lauriers fût créé en 1969 par la famille Cabrol suite à l'acquisition de quelques parcelles de vignes. Obtenir les meilleurs terroirs n'étant pas chose aisée le domaine à grandit pas à pas pour devenir aujourd'hui un vignoble de 45 hectares.
Le vignoble gagné sur la garrigue méditerranéenne aux mille parfums est pour partie implanté sur des coteaux de terre rouge recouverte de galets restituant la chaleur du soleil pour parfaire la maturité des blancs secs (entre autres A.O.P. Picpoul de Pinet).
Les autres coteaux constitués de marne, permettent d'élaborer des vins plus aventureux et originaux (en IGP) sans carence en eau, malgré les étés secs méditerranéens.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Cépages : | Tempranillo 100% |
| Méthode Culturale : | Agriculture Raisonnée |
| Terroir : | Marne |
| Vinification : | Processus de vinification sous gaz inerte. Délestages. Pressoir Pneumatique à cage fermée tout inox à remplissage par gravité. |
| % d'alcool : | 13% |
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