Antech Emotion 2018 AOP Crémant de Limoux rosé
11,50 €
Une robe rose poudrée laissant s’épanouir de fines bulles. Nez déclinant de fruits rouges et de fleurs printanières. Une bouche rafraichissante et gourmande légèrement vineuse.
Accord : Apéritif, Foie gras, Crevettes, Homards, Dessert aux fruits rouges – Crêpes à la confiture de fruits rouges
A déguster à 6/7°C Dosage en g/l : 8 g
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Le Domaine :
Familiale et indépendante depuis 6 générations, La Maison ANTECH se consacre à l’élaboration de vins effervescents à Limoux. Précurseur dans son ancrage régional et dans le renouveau des traditions, la maison se distingue par un style affirmé, de l’élégance de ses bulles à l’engagement de son action.
La maison (tout comme l’appellation) a connu un véritable essor dans les années 1980 grâce au tandem de choc des frères Georges et Roger Antech qui ont œuvré ensemble pendant 50 millésimes. Roger élaborait les vins, Georges les vendait et tous deux décidaient de l’évolution de l’entreprise .
Françoise, 6ème génération, a hérité du caractère « TREMPÉ » de ses aïeuls. Sentinelle de l’héritage, elle a également apporté sa touche personnelle à la maison . Françoise s’est tournée vers l’export et a véritablement conquis ce marché en faisant de ses cuvées les vins effervescents les plus appréciés à l’étranger. Mais c’est une femme avec une vision. Une vision pour sa maison comme pour son appellation : celle de la qualité et de l’excellence. S’il y a une chose à retenir d’elle, c’est cela !
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Méthode Culturale : | Terra Vitis (raisonnée) |
| Age moyen des vignes : | 20 à 40 ans |
| Terroir : | Coteaux et terrasses |
| % d'alcool : | 12% |
| Dosage en g/l | 8 g/l |
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