Villa Tempora Rosé Bonheur 2020 AOP Languedoc

Vin Bio

11,00 

Avec sa couleur grenadine Rosé Bonheur est à n’en pas douté un rosé un peu différent. Le nez est des plus expressif avec des arômes de cerise griotte et de fraises. On les retrouvent également en bouche mais avec un plus un côté acidulé qui n’est pas sans rappeler les bonbons anglais. Le tout envelopper dans un corps suffisamment charpenté pour s’accorder avec des plats.

Émancipée, créative et joyeuse, cette cuvée sera le compagnon idéal de vos apéritifs et repas d’été.

Accord mets/vin : Encornets, Charcuteries

A déguster à 10/12°C

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Le domaine Villa Tempora est un petit domaine familial de 8 hectares sur l'appellation "Languedoc Pézenas". La  vigne y est cultivée selon des méthodes biologiques (certifié AB par Ecocert) sans produits chimiques ni insecticides. Et les vendanges sont effectuées à la main.

Le domaine a été repris en 2017 par Agathe Dalisson et Amaury Coste. Deux anciens professionnels de la communication qui se sont passionnés pour ce territoire au point de reprendre leur études. Cela dans le but de pouvoir mettre au mieux en avant les cépages locaux (Bourboulenc, Syrah, Grenache, de Mourvèdre et vieux Carignan).

Frais et élégants, les vins d'Agathe et Amaury reflètent la richesse de leur terroir (sols d'argilocalcaires, schistes, graves villafranchiennes et basaltes, un vent frais cévenol et le soleil méditerranéen) mais aussi un travail d'artisans, passionné et attentionné !

http://www.villatempora.com/

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Poids

1.5 kg

Cépages :

Mourvèdre 50%, Syrah 50%

Age moyen des vignes :

20 à 40 ans

Terroir :

graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte

Vinification :

Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Pressurage direct, Elevage en cuve inox

Elevage :

100% en cuves, mise en bouteille avant le printemps

% d'alcool :

13.5%

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